20 Ponencias
Jueves 9, noviembre
13:50 PM Sala 2
Puesta en escena de degustación de productos, elaborados con las texturas y viscosidades adecuadas para personas con problemas de masticación, deglución y disfagia. Productos para el desayuno, comida, postres, merienda y cena, en los que los valores nutricionales son controlados y los aportes proteicos necesarios para las personas mayores están garantizados. Gama de productos naturales, elaborados con la tradición de la dieta Mediterránea.
Campofrío Health Care es una división dentro de la empresa Campofrio -Sigma, dedicada a dar productos de textura modificada aptos para personas con problemas de masticación, deglución y/o disfagia. siempre de origen natural, con valores nutricionales equilibrados y de forma que aportan las necesidades adecuadas para los distintos tipos de ingesta. Elaboraciones con recetas de base gastronómica Mediterránea, tiene una seguridad de control de puntos críticos y unas texturas y viscosidades garantizadas manteniendo la naturalidad de lo que sería una comida casera.