20 Ponencias
Jueves 9, noviembre
13:10 PM Sala 2
Servicio personalizado e innovación en la gama de productos ofertados, para cada tipo de usuario, tanto institucionalizado como privado: alimentación adaptada a las preferencias del target senior, en sus diferentes casuísticas y necesidades identificadas, de forma que puede ser utilizado por una institución o en el ámbito privado y/o familiar, a través del usuario mismo o por un tercero.
Propuesta de oferta de Valor asociada a la oferta de restauración a domicilio personalizada y adaptada a las necesidades nutricionales de las personas mayores, que incluya los texturizados, tomando como base de partida los resultados de un estudio de mercado sobre las necesidades de restauración a domicilio para las personas mayores residentes en Euskadi (público y privado), y que será ofertada a través de una plataforma digital y optimizada dinámicamente mediante la aplicación de las tecnologías de la Inteligencia Artificial, permitiendo la prescripción de dietas personalizadas y adaptadas de forma continua a las condiciones vitales y de salud de cada consumidor usuario.