20 Présentations
Jeudi 9, novembre
13:10 PM Entrée 2
Service personnalisé et innovation dans la gamme de produits proposés, pour chaque type d'utilisateur, tant dans un établissement qu’à son domicile : alimentation adaptée aux préférences de la cible senior, à ses différentes casuistiques et besoins identifiés de telle sorte qu'elle puisse être utilisée par une institution ou dans la sphère privée et/ou familiale, via l'utilisateur lui-même ou par un tiers.
Proposition d'offre de Valeur associée à l'offre de restauration à domicile personnalisée et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées, incluant des aliments texturés, basée sur les résultats d'une étude de marché sur les besoins de la restauration à domicile des personnes âgées vivant au Pays basque (public et privé) ; elle sera proposée via une plateforme numérique et optimisée dynamiquement par l'application de technologies d'Intelligence Artificielle, permettant la prescription de régimes personnalisés adaptés en continu aux conditions vitales et de santé de chaque consommateur usager.